lunes, 23 de enero de 2012

TABERNA EL PÒSIT La Vila Joiosa (Alicante)



Antiguo depósito de marineros, espectaculares vistas a la mar aunque por la noche y en invierno el local no invita, sin embargo Mayor, que regresa a su localidad después de una larga formación y estancias en varios restaurantes, con sus ingeniosas tapas valencianas consigue disimular el desangelado ambiente.
Festival de tapas a precios más que asequibles, filosofía km 0, mar, huerta y chocolates vileros 100%
Vinos D.O Alicante con descorches aceptables.
Rubén nos atendió amablemente, lo que disculpó su inexperiencia.

Marcos Zaragoza y Toni Mayor
Marcos Zaragoza, gran gourmet e impulsor de las inolvidables jornadas gastronómicas vileras que consiguieron acercar a los grandes cocineros, Adriá, Adurtiz, Arola, Dacosta... es el responsable de la puesta en marcha de la taberna y se nota su sensibilidad para con los productos de la terra.

Aperitivo de la casa
 Una tortilla de alcachofas y patata

Ensaladilla y quisquilla


Mojama con higos

Crujiente de sobrasada con miel

Calamar, tomatitos e hinojo

Boqueron y berenjena


Pollo y huevo de codorniz

Magret de pato y calabaza
  
Postres vileros


Los postres son un homenaje al chocolate, producto típico de la localidad: taco de coca de almendra con helado de turrón y copita de tres chocolates vileros (uno de cada casa).




Austar precios es una fórmula que funciona !!
15- 20 €

Avda. del Puerto, 23
03570 La Vila Joiosa
Telf: 966851519

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