SUSHI MARUXIÑA Benidorm (Alicante)

"Cantidades pequeñas de pescado rico en omega 3 podrían reducir el riesgo de sufrir cardiopatías y accidentes cerebrovasculares en mujeres jóvenes"

Journal of the American Heart Association.





                                                                 

                                                                



Maruxiña es una buena cocinera, ya que a su buen hacer, suma mucho cariño a lo que prepara. Con estas premisas y tras unas breves nociones de comida nipona se puso a elaborar sushi, sashimi y niguiris.

Después de varias pruebas (hay que decir que desde la primera el resultado es muy bueno) Maruxiña ha conseguido elaborar platos japos que no tienen nada que envidiar a los de los mejores restaurantes. La esterilla para hacer los rollitos (makisu) es de silicona, regalo de nuestra amiga Raquel (http://misrecetas-raquel.blogspot.com/) .

Con el alga



Antes de enrrollar





 

¡Hasta con el arroz por fuera¡  Uramaki



Uramaki con sésamo

Niguiri (o Nigiri)

Las fotos son una pequeña muestra de lo que hace.... una de los logros más importantes es que ha conseguido con la comida japonesa que sus hijas coman pescado (les encanta, aunque saben que es pescado crudo...).

Cuando ella cocina, todos en casa estamos contentos

Sus platos no tienen precio.